Lebaran Idul Fitri adalah salah satu hari besar umat Islam yang dirayakan dengan sangat meriah di seluruh dunia salah satunya Indonesia. Momen berharga setahun sekali itu sangat dinanti-nantikan oleh banyak orang. Setelah satu bulan berpuasa maka semua umat Islam akan merayakan hari besar yang hanya terjadi satu tahun sekali, itu sebabnya tidak ada satu orangpun yang mau melewatinya. Sebuah perayaan besar pasti selalu menghadirkan berbagai macam makanan khas dari setiap daerah. Setiap daerah pasti memiliki kebudayaan dan makanan khas yang berbeda-beda. Meskipun jenis makanan yang dihidangkan pada saat lebaran ada banyak sekali namun tetap ada satu hal yang sama yaitu makanan tersebut sama-sama makanan khas yang hanya keluar satu tahun sekali yaitu hanya pada saat Hari Raya Idul Fitri saja. Banyak orang yang sangat menyukai hidangan lebaran ini dan sangat menunggunya. Dan sampai saat ini meskipun sudah banyak hidangan baru namun tidak akan memalingkan minat dari hidangan yang sudah jauh terkenal sejak dahulu. Berikut ini ada beberapa aneka Makanan Khas Lebaran yang hanya ada di Indonesia. Beberapa Makanan Khas Lebaran Yang Hanya Ada Di Indonesia Ketupat Ketupat merupakan salah satu makanan yang wajib ada dan selalu ditunggu-tunggu kehadirannya oleh semua umat Islam. Ternyata makanan khas yang satu ini dibuat dengan dibungkus daun kelapa muda (janur) dan hanya ditemukan di Indonesia dan juga merupakan menu wajib saat lebaran yang beredar di beberapa negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Singapura, dan Brunei Darussalam. Sebenarnya ketupat memang bisa dibuat diluar hari lebaran, namun akan sangat spesial apabila hadirnya makanan ini pada hari lebaran setelah sebulan penuh berpuasa. Ketupat sendiri memiliki makna yaitu dimana kulit anyamannya yang saling tumpah tindih menggambarkan bahwa kerumitan perjalanan hidup manusia di bumi ini, karena pada dasarnya kehidupan manusia kadang diatas dan kadang pula dibawah. Dan simbol janur yang tidak terputus berarti bahwa manusia tidak boleh memutuskan hubungan silaturahmi dengan sesamanya karena itu menjadi satu bagian terpenting di dalam kehidupan. Opor Ayam Rasanya sangat tidak lengkap apabila makan ketupat tanpa ditemani dengan opor ayam. Oleh karena itu jika ada ketupat pasti akan selalu disandingkan dengan opor ayam karena kedua makanan tersebut memang sangat layakan menjadi pasangan yang saling melengkapi. Bagi sebagian orang jika makan ketupat pada saat lebaran tidak dengan lauk opor ayam maka akan terasa sangat berbeda, namun jika dimakan dengan opor ayam maka akan sangat lengkap menjadikan rasanya sangat nikmat. Opor ayam sendiri merupakan makanan yang berbahan dasar daging ayam. Potongan daging ayam tersebut akan dimasak dengan cara direbus dan dicampurkan dengan rempah-rempah khas indonesia. Menu andalah lebaran hanya bisa dimenangkan oleh ketupat dan opor ayam. Keluarga besar akan menyantap hidangan ini secara bersama-sama setelah pulang dari shalat ied dan setelah itu melakukan keliling kampung untuk silaturahmi dengan sanak saudara dan tetangga. Sambal Goreng Hati Kentang Selain ketupat dan opor ayam, sambal goreng hati kentang juga termasuk kedalam salah satu Makanan Khas Lebaran. Hidangan ini berisikan kentang yang dipotong dadu kecil-kecil dan kemudian ditumis menggunakan rempah rempah pilihan serta ditambahkan dengan potongan hati, ampela dan juga pete. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas, pedas namun sangat menggugah selera. Meskipun pada umumnya menu ini sering ditemui hanya pada acara halal bihalal dan biasanya pada acara halal bihalal akan menyajikan makanan yang nantinya akan dibagikan secara acak dan harus dinikmati bersama setelah acara selesai. Namun saat ini justru makanan ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak ditunggu pada saat lebaran. Rendang Rendang juga termasuk salah satu Makanan Khas Lebaran sebagai teman makan bareng ketupat. Rendang terbuat dari beberapa potongan daging sapi yang dimasak bersama dengan santan kental yang sangat kaya akan bumbu rempahnya. Saat ini rendang sudah memiliki banyak variasi yaitu daging ayam, bebek, hati, paru, dan masih banyak lagi. Tidak hanya terkenal di Indonesia, rendang juga sangat disukai oleh penduduk luar negeri hingga masuk sebagai peringkat pertama dalam daftar 50 hidangan terlezat di dunia. Kue Kering Kue kering juga menjadi menu lebaran yang wajib ada disetiap rumah pada umumnya. Cemilan kue kering bisa dinikmati saat bersantai dengan keluarga sambil mengobrol atau menonton tv. Ada banyak sekali jenis kue kering seperti nastar yang berisi selai nanas dan ada juga putri salju yang berlumuran gula putih halus.
Banyak sekali yang merindukan cemilan ini pada saat hari diluar lebaran. Lebaran sangat identik dengan banyaknya cemilan kue kering, sehingga tidak jarang banyak sekali yang berlomba-lomba membuat kue kering dan menjualnya. Pada saat berpuasa, tentu saja akan merasakan lemas yang menyebabkan tubuh tidak dapat berfungsi secara total dan akan mengganggumu untuk menjalankan berbagai macam aktivitas yang diinginkan. karena, hal tersebut disebabkan kurang nya pasokan makanan pada tubuh saat berpuasa, sehingga tubuh akan merasakan lemas hingga dehidrasi. Namun, tahukah kamu bahwa Vitamin C yang satu ini sangat lah penting untuk dimiliki setiap kamu menjalankan puasa. Karena, tentu saja vitamin C memiliki berbagai macam khasiat yang dibutuhkan oleh tubuh karena kurangnya pasokan minuman dan makanan sehingga pasokan gizi pun akan berkurang. Banyaknya jenis buah buahan yang memiliki kandungan vitamin C yang sangat banyak, sehingga gizi pun akan terpenuhi dan berbagai macam aktivitas pun dapat dijalankan tanpa adanya rasa lemas pada tubuh. Penasaran dengan buah apa saja yang kaya akan vitamin C yang sangat dibutuhkan pada asupan gizi di dalam tubuh mu? Jenis Buah Buahan Yang Kaya Akan Vitamin C Vitamin C yang satu ini atau yang kerap kali dikenal sebagai asam askorbat memang menjadi kandungan vitamin yang sangat penting dan wajib dimiliki oleh setiap manusia pada tubuh nya. Karena, dengan adanya Vitamin C, maka kandungan tersebut akan berubah menjadi zat Antioksidan yang akan berfungsi sebagai adanya pertahanan pada setiap sel-sel tubuh yang mengalami kerusakan dari adanya paparan radikal bebas yang sangat berbahaya. Jambu Biji Jenis buah yang kaya akan Vitamin C ini, adalah buah jambu biji. Selain dengan kandungan buah jeruk yang sangat dikenal dengan kaya nya kandungan vitamin C tersebut, rupanya jambu biji pun memiliki kandungan vitamin C nya yang tidak kalah banyak dibandingkan dengan buah jeruk. Telah diketahui, jika kamu mengukur sekitar 100 gram buah jambu biji, maka kamu pun akan menemukan 107 mg vitamin C yang dimiliki. Bahkan, kandungan tersebut rupanya sangat berperan penting dan berfungsi sebagai adanya penjagaan pada system imun di tubuh mu dan dapat berfungsi pula sebagai zat inflamasi yang sangat diperlukan. Apel Buah buahan yang memiliki banyak sekali vitamin C ini, adalah apel. Telah diketahui, bahwa buah apel memang memiliki dua jenis yang membedakannya, ialah apel merah dan apel hijau. Walaupun apel ini memiliki perbedaan, rupanya setiap jenis apel tersebut memiliki kandungan vitamin C nya yang sangat banyak dan sangat diperlukan oleh tubuh. Jika kamu mengukur berat buah apel seberat 100 gram, maka kamu pun akan mendapatkan kandungan vitamin C sebesar 5 mg. Dengan banyaknya kandungan tersebut, rupanya tubuh pun akan bisa berfungsi dengan baik. Dan buah apel adalah salah satu jenis buah yang bisa kamu konsumsi ketika kamu sedang menjalankan sahur. Strawberry Dan yang terakhir, jenis buah buahan yang kaya akan vitamin C, adalah strawberry. Pastinya kamu pun sudah tidak asing lagi, bukan mendengar jenis buah ini yang kaya akan vitamin C yang dimiliki nya? Hal tersebut pun dibuktikan dengan adanya sebuah penelitian yang dilakukan untuk menemukan suatu kandungan strawberry.
Telah diketahui, jika berat strawberry sebesar 100 gram , maka kamu pun akan menemukan kandungan vitamin C yang satu ini hingga 83 mg. Dan kandungan vitamin C tersebut rupanya berfungsi sebagai adanya pencegahan peradangan, dapat mencegah adanya pemaparan kandungan radikal bebas pada tubuh, dan masih banyak lagi. Siapa sih yang tidak tahu kota Batam yang satu ini? Selain memiliki keindahan terhadap kepulauan yang sangat asri dan sangat terjaga, rupanya kota Batam memiliki berbagai macam ciri khas makanan yang sangat melezatkan dan jarang diketahui oleh banyak orang. Kota Batam memang dikenal sebagai kota yang letaknya sangat strategis dibandingkan dengan kota-kota lain yang ada di Indonesia. Telah diketahui, bahwa kota Batam ini rupanya adalah letak dari pusat pelayaran Internasional. Penasaran dengan makanan khas kota Batam yang melezatkan dan jarang sekali diketahui banyak orang? Makanan Khas Kota Batam Yang Jarang Diketahui Banyak Orang Walaupun jarang sekali orang yang mengetahui makanan khas kota Batam yang satu ini, rupanya Kota Batam pun memiliki ciri khas tersendiri terhadap makanan yang disajikannya, yakni selalu menggunakan ikan-ikanan ataupun biota laut nya yang lezat apabila diolah menggunakan bumbu khas kota Batam. Gong-Gong Makanan khas yang satu ini rupanya adalah makanan yang paling dicari oleh masyarakat Batam dan selalu menjadi makanan yang terdapat di setiap wisatawan asing yang mengunjungi kota Batam. Gong-gong yang satu ini, adalah kerang laut yang memiliki panjang sekitar 5-6 cm saja. Walaupun memiliki panjang badan yang tidak besar, rupanya daging yang dimiliki oleh gong-gong ini, sangatlah kenyal. Namun, jika kamu sangat alergi terhadap makanan yang berbau dengan lautan atau kerang, maka kaki yang dimiliki oleh gong-gong ini janganlah dikonsumsi. Gong-gong yang biasanya disediakan oleh sebuah rumah makan ini memiliki empat jenis, yakni gong-gong ayam yang kerap kali dicari oleh masyarakat Batam, gong-gong putih cangkang tipis yang memiliki daging sangat kenyal dibandingkan dengan jenis gong-gong lainnya, gong-gong putih cangkang tebal yang sangat sulit untuk dilepas dagingnya dari cangkang, dan yang terakhir adalah gong-gong merah cangkang tebal yang sangat jarang ditemui. Sop Ikan Batam Adakah dari kamu yang sangat menyukai makanan ikan atau makanan yang berbau dengan seafood? Jika ada, maka makanan yang satu ini rupanya sangat cocok untuk mu loh! Sop ikan Batam adalah makanan yang paling dicari oleh wisatawan asing. Cita rasa yang dimiliki oleh sop ikan Batam ini, adalah gurih. Sop ini terdiri dari ikan, cumi-cumi, udang, bawang goreng, yang akan disediakan sebagai irisan tomat, bawang goreng, sayuran, sebagai pelengkap yang sangat melezatkan. Kuah nya yang bening akan membuatmu langsung ketagihan loh! Ingin coba? Kerapu Steam Khas Batam Kemudian, makanan khas Batam yang sangat melezatkan ini, adalah kerapu s’team. Jika biasanya kamu menyantap ikan kerapu dengan cara digoreng atau menggunakan berbagai macam saus yang sangat lezat, rupanya kota Batam memiliki cara tersendiri dalam memasak ikan nya. Telah diketahui, bahwa kota Batam adalah kota dengan penghasil ikan kerapu nya terbanyak di Indonesia. Sehingga, para masyarakat pun membuat ciri khas tersendiri terhadap masakannya tersebut. Biasanya, ikan kerapu steam khas Batam ini akan dimakan bersama dengan saus asam pedas yang memiliki warna merah dan akan membuatmu kelaparan, serta irisan daun bawang dengan irisan cabai sebagai pelengkap. Otak-Otak Ikan Khas Batam Jika biasanya kamu memakan otak-otak dengan cara digoreng, rupanya masyarakat Batam pun memiliki ciri khas tersendiri dalam memasak makanannya. Otak-otak yang satu ini dimasak menggunakan daun pisang sebagai bungkusan agar otak-otak yang dibakar akan mengeluarkan harum yang melezatkan. Rasa gurih disertai dengan bumbu kacang sebagai pelengkap pun akan membuatmu kelaparan. Cobalah makanan khas kota Batam ini!
|
ArchivesCategories |